新手卖猪肉应该注意些什么呢？

新手卖猪肉应该注意些什么呢？

一、了解当地的猪肉市场如果是卖猪肉新手的话，首先肯定要先了解当地的猪肉市场，知彼知己方能获得利润，作为一名新手，很有可能对卖猪这个行业不是特别清楚，但是对猪肉的价格一定要有大致的了解，而且对猪肉价格的走势要有一个准确的预判，以便于今后的决策。二、进货方面新手在卖猪肉的时候，一定要注意批发商或者供应商给的猪肉品质问题，有一些批发商看到是新手的话，很容易在运输猪肉的里面放一些陈旧的猪肉，这样猪肉在销售的时候很容易造成消费者的反感，会给销售猪肉带来更大的隐患。

新手在进货的时候，必须要注重看猪肉的品质，条件允许的话，需要每一块猪肉都仔细观看，不能为了贪图方便，让供应商一次性全部把猪肉都放在店铺中，如果出现品质问题的话，到时候没有证据，很容易造成成本的损失。

三、销售方面新手在猪肉的销售方面，可以通过几个渠道，一是通过实体店的销售，在这一方面需要注意的是，需要用最饱满的热情来面对每一名顾客，毕竟来店购买猪肉的消费者每一名都有可能成为常客，如果自己的服务态度能够上去的话，在销售猪肉方面会更为顺利一些。二是通过社区微信群或者小程序来进行猪肉的销售，这一个模式是近几年才兴起的销售模式，新手通过这种模式来出售猪肉的时候，可以通过促销的方式，来获得一个好的口碑，最终获得更大的利润。四、服务方面新手在销售猪肉的时候，要有一个好的服务态度，这一点非常重要，而且很多消费者比较认可这一点，如果服务态度好，天天“微笑服务”的话，肯定客流量要比其他卖猪肉的店要多的多，毕竟购买猪肉的消费者人群一般都是中老年客户，对于这些人，只要有好的服务，是很能满足他们的购物需求。

卖家畜有什么忌讳

1.不知道周边市场首先，我不知道周围的市场情况，也不知道周围的消费者喜欢买什么类型的猪肉。猪肉也分为冷却肉、鲜肉和冻肉。

如果不在前期进行市场调查，盲目选择猪肉的类型，很容易导致猪肉不能满足消费者的需求，不能销售，造成大量损失。

2.没有明确的销售渠道当许多新人出售猪肉，时，他们只针对周围的散户投资者，没有固定的销售渠道。猪肉的特点是容易变质。如果不及时售出，在新很长一段时间内都不会是新鲜的，更难销售。　3.猪肉卖不出去最重要的是一个猪肉卖不出去，导致猪肉大量滞销，滞销后更难卖，容易腐烂变质，导致第二天卖不出去。

这个风险在猪肉也有冷藏保鲜的问题，如果卖不出去，第二天继续进入猪肉， 新，长期来看会造成很大的损失。新手卖猪肉如何规避风险？1.选址和市场调查首先，我们应该进行一个市场调查，看看周围的消费者是否喜欢去超市或蔬菜市场购买猪肉有很大的差异。如果超市多，说明冷却肉更受欢迎。

如果去菜市场，说明鲜肉比较吃香，所以也知道卖什么肉，然后根据卖的类型选择地点。2.增加销售渠道除了周围分散的消费者，你还需要自己找客户，建立销售渠道，找周围的餐厅。他们是需要猪肉，的行业，还有食堂，比如学校、幼儿园、企业，也需要猪肉大量供应，但是要求会比较严格，要注意质量。

还有一些酒店等高端场所可以尝试建立销售渠道。3.如果我卖不掉猪肉呢首先要努力做好冷藏，延长保质期。即使卖不出去，第二天还是可以卖，因为储存的好。

另外，我们可以与采购办公室协商并签署合作协议。如果我们卖不出去，我们可以退回猪肉，当然，我们必须规定一个期限。那么新卖猪肉要注意什么呢？从以下四点入手可以帮助新人更好的卖猪肉1.了解当地的猪肉市场如果你在卖来自新，猪肉，的猪，你必须首先了解当地的猪肉市场，了解自己，然后才能盈利。作为一个新人，你可能不太懂卖猪。

不过，我们必须对猪肉的物价有一个大致的了解，并对猪肉，的物价趋势有一个准确的预测，以方便日后的决策。2.进货方面销售猪肉时，必须注意批发商或供应商给出的猪肉质量问题。如果一些批发商看到是新的手，很容易把一些老猪肉放在猪肉，的运输中，所以消费者很容易在销售时怨恨猪肉，这将为猪肉的销售带来更多的隐患。在购买商品时，新必须注意猪肉的质量。

如果条件允许，有必要仔细观察猪肉的每一片。为了方便，供应商不可能一次将所有猪肉商品都放在商店里。如果有质量问题，那时候就没有证据了，容易导致成本损失。3.销售方面新可以通过几种渠道在猪肉销售，一种是通过实体店。

在这方面需要注意的是，每一个客户都需要以最饱满的热情去面对。毕竟，每个来店里买猪肉的消费者都可能成为常客。如果他的服务态度能上去，卖猪肉会更顺利第二是通过社区微信群或者小程序卖猪肉。

这种模式是近几年才兴起的销售模式。当新通过这种模式销售猪肉时，它可以通过推广获得良好的声誉，最终获得更大的利润。4.、服务方面销售猪肉时，对待客户要有良好的服务态度，这一点很重要，很多消费者都认可这一点。

如果服务态度好，每天“微笑服务”，客流量肯定会比其他卖猪肉的店多很多，毕竟买猪肉的消费者一般都是中老年顾客。对于这些人来说，只要服务好，就能满足他们的购物需求。

我才开始卖猪肉的，为什么总是亏本呢？想不明白

1卖肉需要会分割，猪肉卖相好，才好卖。每卖一刀肉留下一刀好看的剖面。

2口才好，会吆喝，会招揽顾客。

3会推荐肉，尽可能把不好的肉哪怕是便宜点先卖出去。**留下的都是好肉。前期会挑选活猪或者白条，肉色肉质，瘦肉肉率多少。是否有病残。

4回头客，积累各种客户，高质量的赚钱，低质量的客户能帮你消化碎肉。5争取每天卖光，不留肉，每天出鲜肉，积累客户。6适当抹零，小恩小惠积累口碑和客户。

7选对市场档口位置很重要。

我想做卖猪肉的生意怎么样？

另一位商户也表示，基本上反弹到了去年十月份的价格，那时候进价是五十元每公斤，现在是四十七元每公斤。不少商户表述店铺里的猪肉都是从批发市场批发的白条猪自己分割的，只会赚固定的加工费用。

由于最近价格每天都在涨，前来消费的顾客明显变少，一整天只能卖掉两三头白条猪，生意大不如前。

有商户表示，现在卖出的猪肉减量了一半多。有的嘉兴市消费者也表示，以前买肉，去年就是十二元每斤，现在二十四五元每斤，涨了一半。由于受非洲猪瘟的影响，目前国内的生猪调配范围普遍在300公里以内，因此猪肉价格受地域影响较大，不少地区的猪肉零售价格涨幅可能接近30%。新湖期货农产品分析师陈燕杰表示：这拨猪肉价格反弹，是从北方开始往南方蔓延，可能有地区幅度会相对大一点，有的地区会比较温和。

从36个城市的平均猪肉零售价来看，大概从5月底的一斤27元，涨到了最近的一斤28-29元的水平。猪肉价格上涨，主要就是生猪价格上涨所致，短短一个月时间里，国内生猪的价格上涨了30%。目前，全国26个省市生猪价格在每公斤34元以上，**甚至涨至每公斤39元。

这次猪价大幅反弹的原因是什么呢?相比去年，无论是存栏量还是能繁母猪的数量都减少了一些，这主要是为了防控非洲猪瘟，降低养殖密度。新湖期货农产品分析师陈燕杰表示，反弹最根本的原因是国内的生猪供应相对比较紧缺，这拨价格上涨也是生猪价格先开始。另外，前段时间猪肉价格下跌很多，导致一些地区出现了养殖户压栏不出售的现象。

虽然养猪业正处在大好行情之下，不过下游的屠宰工厂毛利却出现了大幅下降。2020年6月，生猪自繁自养盈利值为2010.33元/头，同比涨幅达到471.33%。而下游生猪屠宰企业毛利均值却是-2.87元/头，相比去年同期减少了48.93元，鲜品屠宰亏损严重。

业内人士也表示，这是由于屠宰场有长期固定客户，每天的屠宰量较为固定，因此在生猪紧缺的情况下不得不高价收猪所致。卓创资讯生猪行业分析师王亚男表示：猪价上涨，屠宰企业生猪收购成本增加。成本增加后，猪肉价格跟随上涨。但目前正处于猪肉消费淡季，加之肉价偏高难以激发消费者购买猪肉的热情，因此屠宰企业鲜品走货不理想。

鲜品猪肉走货不佳，在肉价较高的情况下入库，亏损的风险就加大了。三、未来猪肉价格走势将如何?还会上涨吗?何时才回落?华腾牧业有限公司产品中心总监曹国华表示，目前由于复工复产，量比以前大了，从原来的30多头到现在的60多头，**时会达到100头，去年6月份的量在40、50头左右。由于去年受非洲猪瘟影响，养猪场开始全封闭管理，补栏难以实现。再加上从小猪出生开始，大约需要8个月以上的时间才可以出栏，因此企业的生猪存栏量一直变化不大。

由于现在生猪养殖效益很好，因此企业准备新建两家养猪场，增加产能。同时业内人士也表示，虽然目前全国各个养猪企业都在增加存栏量，但是由于非洲猪瘟影响，养猪场不敢购买能繁母猪或小猪，大多都是采用自繁自养的模式。从母猪怀孕到产仔，再到肉猪出栏，周期一般达到14个月左右，因此生猪供应紧张的局面在短期内难以缓解。2019年，受非洲猪瘟影响，全国能繁母猪数量大幅下滑。

虽然从2019年10月以来，能繁母猪存栏量连续增长。但截至今年3月，我国能繁母猪存栏量同比去年仍然下降了20%。卓创资讯生猪行业分析师王亚男表示，7月生猪供应量仍偏紧，猪价有小幅上涨可能。

而进入8-11月，养殖企业生猪复产的效果将陆续显现，生猪供应量逐步增加，猪价有下滑的可能。受此影响，猪肉价格或先微涨后回落。第二个周期：从2010年5月开始，生猪价格开始持续走强，行情一直上涨到2011年的7、8、9月高位震荡，价格**达到19.3元/公斤，涨幅高达到110%。

2011年中秋节后生猪价格开始下滑，到2013年4月左右**次探底，跌至10.5元/公斤，跌幅达45%。由于禽流感带来的猪肉替代，猪价**次探底后出现反弹，一直持续到2013年9月，之后猪价便开始回落，下跌行情延续到2014年4月，出现第二次探底，跌至11.6元/公斤。**的风险，还是在于二次育肥。据我的钢铁网监测，本周全国外三元生猪出栏均重为126.79公斤，较上周增加0.04公斤，环比增加0.03%。